国造地区は柚子の生産地で知られています。
以前柚子まつりでコンテストに参加した際に新鮮な柚子の美味しさを感じました。
購入した柚子こしょう、重宝しています。
先日、新品種の多田錦を頂きました。
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ピンポン球位の大きさで皮が薄い為、果汁の苦みがなく
天然の甘みを感じる美味しさ。
早速グラニュー糖を全体にまぶし漬け込んでみました。
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大正解!紅茶と合わせてもいいですし、生チョコと合わせたり、洋の焼きものにあわせたり。
新しい柚子の美味しさや可能性を多田錦から感じました。

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# by ivyhotel | 2017-11-29 09:18 | 料理、この一品!

今夏も多くのお客様にご宿泊頂き誠にありがとうございました。
市内から車で20分程、金沢港のいきいき魚市場や醤油蔵からほど近い”ホホホ座”へ行ってきました。
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すぐ横が海と気持ちのいいロケーション。
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店内にはセレクトされたこだわり雑貨や本がありました。
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カフェコーナーもあり景色を眺め、のんびり出来ます。
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魚柄のバッグ、カッコいい!
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ホホホ座さんを出て見上げるとうろこ雲。
季節の移り変わりを感じました。

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# by ivyhotel | 2017-08-31 11:56 | 金沢のお店

かほくのひまわり村へ。

その後、千里浜から金沢市へ向かう途中、車で20分程今が見頃の"ひまわり村”へ立ち寄りました。
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行く道中もこの干拓地は田んぼや木々の緑が青々、わさわさひろがりせみの鳴き声、鳥の鳴き声が聞こえ自然いっぱい。癒されます。
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絵画のような景色。このひまわり村のきっかけは、平成23年4歳の男の子が、交通事故で亡くなりその子が大切に育てていたひまわりの種を植えたのがはじまりだそうです。
”皆さんが交通事故にあわないように。命の大切さを知ってもらいたいという願いを込めて”
多くの方が訪れ楽しんでいました。
ひまわりの迷路にもなっているんですよ。
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近くのホリ牧場で乳の旨みたっぷりの濃厚なソフトクリームを頂きました。
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うさぎがいたり
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ポニーがいたり、金沢市からもほど近いかほく干拓地。
自然の場所への散策もいいですよ〜〜。
8月にお越し下さいますお客様、心よりお越しをお待ちしております。

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# by ivyhotel | 2017-08-02 08:49 | おでかけ

道の駅のと千里浜へ。

7月8月と休みを利用して、初めましてのお客様や、リピータ様にお越し頂きありがとうございます。お越しくださいます喜びをしみじみ感じています。
少し時間が出来たので車で40分ほど千里浜海岸へ行ってきました。
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海水浴に皆さん楽しそう^_^
砂浜のドライブは、爽快、開放感いっぱいで気持ちいい
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恒例の砂の像も繊細な作品が並んでいました
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新しく完成した道の駅のと千里浜。千里浜は、自転車走行も可能な砂浜。サイクル用の駐輪場も設置してありましたよ
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足湯もありました。
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能登の米や米菓子
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のとししを使用した一日数量限定のカレーパン。
ジビエのカレーパン、臭みもなく、美味しい!
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甘いと話題の能登の赤土スイカや能登野菜。
マルガージェラートや神音カフェのオリジナルブレンドのコーヒーが飲めるカフェもありました。
能登の特産にこだわっていて、種類も豊富で、楽しめました。千里浜に行かれる際はおすすめです☆
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砂浜の汚れを落とすタイヤシャワー。無料。
便利ですね〜〜。
その後かほく干拓のひまわり村へ〜。つづく

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# by ivyhotel | 2017-08-01 21:52 | おでかけ

毎年お越しくださいます、アイビーの超常連様、Aご夫妻様、ご滞在中はゆっくり観光散策を楽しんでいらっしゃいます☆今回滞在二日目に"行ってきました〜。どうぞ'と
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頂いだのが七尾の”月とピエロのパン研究小屋さんの天然酵母のパン!ご夫妻のパンに真摯に取り組んでいらっしゃる姿勢が素敵で、行きたいと思いつつまだ行っていないパン屋さん。うわー感激です〜。天然酵母の美味しさと力強さを感じ噛むほどに味わい深い美味しさ。
Aご夫妻様からお店の雰囲気などお話しを伺いながら、行きたいと思いをふくらませました。
他に福井のいい場所もお聞きしたので又行ってご紹介したいと思います。
Aご夫妻様ありがとうございました。又11月香箱の季節に待っていますよ☆


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# by ivyhotel | 2017-07-24 17:14 | 能登