プチホテルアイビー Blog de News

角トビのお造りと、トビコのしょうゆ漬け

最近，市場で水揚げされ出回り始めた”トビウオ”！銀色に輝いていて見るからに美味しそう〜早速トビウオのお造りとトビコのしょうゆ漬けにしました。地酒と一緒に。ほかほかご飯と一緒に。これぞ旬の旨さ！

百万石祭り、行ってきて良かったです。来年は是非！

６月７日（土曜日）、年に一度の金沢市民の市祭（６月の第2土曜日）５７回百万石祭りへいってきましたー。行列の通る街中は歩行者天国になるので、皆さん思い思いの好きな場所で見物していました。じつは行列をじっくり見るのはアイビー一家は初めて！ワクワクしていました。鼓笛隊がとおり獅子舞がとおり，おっ来ました，来ました，加賀鳶、はしごのぼり。目の前で繰り広げられるこんな技やあんな技！拍手喝采、迫力満点！

その後

マグロあがったかな〜

ここ２、３日定置網やまき編みで本マグロがとれているとの情報で今日は網元の集まる”いきいき市場”へいってきましたー。スルメイカ、メバル、キス，タチウオ等などならんでいましたー。１１時ごろたまたまスイスの観光客船の到着で市場内はスイスからのお客さんで”ここは外国か〜”と思う程（笑）ごったがえしていました。

側にいたら話しかけられ…

あんこうのから揚げ！絶品ですぞ〜

冬＝あんこうなんて連鎖反応がありそうな，このあんこう。でも一年中水揚げされるんですよ〜。
すこ〜し冬場に比べると身の締まりがキューッとしまってないかなという感じですが，鍋やそして！から揚げにすると絶品なのです。外はカリッ中はほわっ！ほわっ！あんこうの肝ムースにつけるとう、うんまい！召し上がりにきて〜

街中はもうすぐの百万石祭りの雰囲気が漂っていま〜す．

百万石祭りが近づくと毎年、県庁前にちょうちんの飾り付けがされます。ファッションビル中では珠姫様の着物や加賀刺繍の手まり等飾ってあり思わず見入ってしまいます。
百万石祭りは６月７日です！祭りを見た後は、アイビーで美味しい海鮮を…御予約お待ちしておりますよ〜。
その後犀川沿いにある気になっていたお店へ

その後